Панель управления сформирована изсенсорных переключателей, на встроенном дисплее отображается рабочая информация, что существенно упрощает эксплуатацию устройства. Модель имеет 13 специальных режимов приготовления и 10 предустановленных автоматических программ, часть из которых предусматривает различное использование гриля и конвекции. Также на панели управления размещен таймер, который позволяет лучше контролировать время готовки. Духовой шкаф Bosch HBG 675BB1 имеет вместительный объем духовки— 71 л.